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牛肉干长毛还能吃吗 牛肉干发霉长毛了怎么处理

2018-12-31阅读(22849)
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牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的风味,又久存不变质。

牛肉干长毛还能吃吗

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牛肉干是新鲜的牛肉经过风干制成,延长了保存期,放的时间长的话,牛肉里的脂肪会有析出,在牛肉干便面形成白色的物质,这对人的食用是没有影响的,可以食用,当然也有可能是长了霉菌,如果是霉菌的话,闻起来会有异味,那样的话是绝对不要再吃了。因此要鉴别好,再决定是否食用。

牛肉

牛肉干发霉长毛了怎么处理

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牛肉干本来不管怎样只要发霉了,就不建议吃的。不过,有人觉得直接扔了可惜。实际生活中的话,如果发霉长毛是白色的,不少人选择洗掉,重新蒸煮后,再晾干,闻一下有无霉味,如无就再吃。其实,这样操作也没什么危险,是可以的。

当然,如果发霉的毛是黄色或其它彩色的,千万不要吃了,这是产毒霉菌,这种毒素不是高温蒸煮能消除的。这种发霉长毛的牛肉干可惜也没办法,只能扔了。

孕妇可以吃牛肉干吗

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孕妇是可以吃牛肉干的,当零食尝尝味就可以了,切记要少吃。牛肉干里含有大量的膳食纤维,其对于怀孕的女性来讲,是不利于消化的,吃多了会导致腹胀。牛肉干本身也含有大量的胆固醇,以及高的蛋白,以及低的脂肪,所以,对于消化不良的孕妇来讲,也是不能吃的。牛肉干在加工的过程中往往会添加一些盐和其他调味料,吃多了对身体不利,若是自然风干,卫生得不到保障的话,也是不利于健康的。而且牛肉打开后,其会吸收一定的水分,在吸收水分后会变得湿软,这个时候的牛肉干容易滋生细菌,对怀孕的女性是不利的。所以,孕妇在选择牛肉干的时候,一定要选择品质过关的,且要少吃。

牛肉干吃多了还会发胖

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一般来说,一百克的牛肉干含有500大卡的热量,相对来说牛肉干的热量算是有点偏高了。此外,牛肉干中还含有一定的脂肪和较高的胆固醇。因此,适量吃牛肉干会使你更加健壮,但如果吃多了牛肉干就会发胖了。

减肥期间的人士最好是不宜多吃牛肉干,否则短时间内很难消耗掉这些热量。一般来说,建议大家每天吃不超过无50克的牛肉干。虽然牛肉干好吃,不少人都无法阻挡它的诱惑,但是为了甩掉肥肉,最好还是管住嘴吧。

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